這個夏天,俄羅斯冰激凌讓你感覺倍爽
發(fā)布時間:2018-08-13來源:威久留學
在炎熱的夏天,如果手捧一大份冰激凌,心里頓時美滋滋。說起冰淇淋,它做為解暑神器,受到廣大吃貨的追捧,可以說在地球上很難找到一個對它不感興趣的人。
俄羅斯的冰激凌那味道簡直棒極了,連總統(tǒng)普京都是贊不絕口。那么,冰激凌的歷史大家知道多少呢?俄羅斯這個冰雪國家的冰激凌,究竟有多棒?跟隨威久留學小編一起來看看吧!
冰激凌的問世
世界上冰淇淋的出現(xiàn)是一件非常有趣的事情。想象一下,在幾個世紀前,只有擁有皇室地位的人才能享受這一美食。冰激凌的配方是由宮廷廚師掌握,而冰和雪是在附近的山區(qū)中由奴隸以最快的速度獲得。中國被認為是第一個在5000年前創(chuàng)造了冰甜點的國家,由純凈的冰、水果和雪組成。后來,皇帝為了完善配方,秘密的加入了牛奶。(神馬,中國竟然最早創(chuàng)造的?)
13世紀,馬可波羅為歐洲帶來美妙享受,后來在貴族的飲食中變得非常受歡迎。
俄羅斯冰淇淋發(fā)展歷史
在古老的俄羅斯,一切都始于原始的美味。俄羅斯最初是將甜點用刀刨成小塊放在小碟子上,后來演變成將冰塊做做糊狀物質(zhì),并往里添加不同食物。
為了慶祝節(jié)日,人們會將奶酪,奶油或酸奶油,雞蛋,糖,蜂蜜,葡萄干和堅果混合并攪拌在一起,并將混合物塑造成各種形狀出售。
手工制作冰淇淋是一項耗時且小批量的工作,產(chǎn)量取決于獲得冰塊的量。用于生產(chǎn)冷凍混合冰激凌的設備出現(xiàn)在十九世紀,1842年由商人Ivan Izler獲得專利,但從未獲得太多人的認可。
隨著制冷設備的發(fā)明,制作和保存美食的過程具有新的意義。 俄羅斯冰激凌生產(chǎn)始于30年代。
當時該商店在莫斯科一家乳品廠正式開業(yè),配備了必要的設備,提供的也只有奶油冰淇淋,但僅管如此還是供不應求。
真正發(fā)展是在1937年,蘇聯(lián)人民委員長A.米高揚引進了美國技術和設備,使得產(chǎn)量每天增加到25噸。
像品嘗爽到爆的美味冰激凌嗎?那就去俄羅斯看看吧!俄羅斯不僅有接近純天然的美味甜點,更有著豐富的文化內(nèi)涵等待你們?nèi)グl(fā)覺呢!
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