瑞士，一個(gè)寧?kù)o的歐洲國(guó)家，有著很悠久的中立國(guó)歷史傳統(tǒng)，許多國(guó)際性組織總部都設(shè)于此。民風(fēng)淳樸，環(huán)境優(yōu)美，有著"世界花園"的美譽(yù)。1893年世界上第一家酒店管理學(xué)校(EHL)也在瑞士誕生！近200年歷史的瑞士酒店管理專業(yè)，在不斷進(jìn)步和創(chuàng)新中享譽(yù)世界。下面就隨威久留學(xué)小編來(lái)看看近些年來(lái)，瑞士酒店管理學(xué)碩士有哪些新變化！

1、不限制專業(yè)背景的碩士課程選擇增多

瑞士的酒店管理碩士課程以前多分為兩類，一類是兩年制碩士課程，一類則是需要酒管或是旅游管理相關(guān)專業(yè)背景的一年制碩士課程。兩年制碩士課程需要學(xué)生先完成PGD階段即碩士文憑課程(Postgraduate Diploma)課程之后，再進(jìn)入到碩士階段的學(xué)習(xí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)在過(guò)往申請(qǐng)碩士課程的學(xué)生中接近一半的學(xué)生非相關(guān)專業(yè)，這類學(xué)生多數(shù)想要通過(guò)碩士課程的學(xué)習(xí)能夠獲得進(jìn)入款待業(yè)的機(jī)會(huì)，并且希望借助瑞士留學(xué)的背景能夠?yàn)樽约簞?chuàng)造較具優(yōu)勢(shì)的從業(yè)平臺(tái)和環(huán)境。為了應(yīng)對(duì)這一需求，像格里昂，SHMS以及CR均開(kāi)設(shè)有不限制專業(yè)背景的碩士課程。如SHMS的一年制精品碩士課程是將原本的傳統(tǒng)兩年制碩士課程進(jìn)行了一個(gè)提煉和融合，課程中既有PGD階段的基礎(chǔ)課程方便非專業(yè)背景的學(xué)生盡快過(guò)渡，又有碩士階段的管理課程， 讓學(xué)生可以系統(tǒng)學(xué)習(xí)管理相關(guān)知識(shí)。申請(qǐng)要求為本科學(xué)歷，雅思6分，不限制專業(yè)背景，這對(duì)想要盡快完成專業(yè)背景轉(zhuǎn)換的學(xué)生而言是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2、可獲學(xué)歷認(rèn)證的課程增多

2018年瑞士的一些酒管院校學(xué)位課程進(jìn)入到了認(rèn)證的行列，比如SEG集團(tuán)的五所學(xué)校，以及格里昂的雙碩士學(xué)位課程，均可以通過(guò)第三方學(xué)位的方式申請(qǐng)中國(guó)教育的學(xué)術(shù)認(rèn)證。

目前瑞士的認(rèn)證課程除了EHL碩士課程以外，還有格里昂的雙碩士學(xué)位課程、SHMS的MSC課程，以及CR的碩士課程。比如格里昂的雙碩士學(xué)位課程，學(xué)制為兩年。第一年主要在瑞士當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)系統(tǒng)的酒管理論課程，學(xué)生在第一個(gè)小學(xué)期學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，可以在第二個(gè)小學(xué)期內(nèi)在國(guó)際酒店發(fā)展與金融方向與酒店業(yè)奢侈品品牌管理方向中選擇具體的專業(yè)分項(xiàng)。第二年則主要以實(shí)習(xí)為主，實(shí)習(xí)或是工作期間完成網(wǎng)絡(luò)課程，最后獲得格里昂的碩士學(xué)位以及法國(guó)高商的碩士學(xué)位，其中法國(guó)高商所頒發(fā)的學(xué)位可以受中國(guó)教育部認(rèn)可。

另外，CR的碩士課程在2018年實(shí)行了改革，將原本兩年的碩士課程改為一年，其中半年理論+半年實(shí)習(xí)，方向除了保留旅游管理外，增加了康健(well being)方向的課程。學(xué)生完成CR的碩士課程后可獲得英國(guó)德比大學(xué)的碩士學(xué)位，這一學(xué)位可以受到教育部認(rèn)證。

同樣獲得英國(guó)德比大學(xué)的SHMS的MSC方向則要求學(xué)生具有相應(yīng)的學(xué)歷背景，比較適合有一定專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)或是工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生選擇就讀。

3、除基礎(chǔ)課程外，注重課程專業(yè)方向細(xì)分

現(xiàn)今款待業(yè)發(fā)展日臻完善，酒店管理課程的適用范圍較為廣泛，如餐飲、會(huì)展、航空、奢侈品、酒店或是國(guó)際郵輪都是可以選擇的從業(yè)范圍。為了讓學(xué)生在酒管基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)上能夠?qū)W有所長(zhǎng)，大多數(shù)學(xué)校酒店管理碩士課程都開(kāi)始設(shè)有細(xì)致的專業(yè)方向分類。比如SHMS的MIB碩士課程現(xiàn)在分為宴會(huì)與會(huì)展管理、水療與養(yǎng)生管理、餐飲企業(yè)管理;HIM的碩士課程則分為人力資源、市場(chǎng)和奢侈品以及金融管理方向;格里昂則分為國(guó)際酒店發(fā)展與金融方向與酒店業(yè)奢侈品品牌管理方向。這些細(xì)小的專業(yè)細(xì)分側(cè)面反映出行業(yè)人才需求情況，多樣、全面、側(cè)重管理能力培養(yǎng)則是現(xiàn)今碩士課程的另一明顯特點(diǎn)。

4、實(shí)操仍是課程重點(diǎn)

以酒店為代表的款待業(yè)是一個(gè)注重實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，除了學(xué)生自身的學(xué)術(shù)研究能力以外，自身的工作經(jīng)驗(yàn)也成為加分的關(guān)鍵。為了培養(yǎng)出更多能夠滿足行業(yè)需求的職業(yè)酒店經(jīng)理人，大多數(shù)的碩士課程都開(kāi)設(shè)有至少半年的實(shí)習(xí)學(xué)期。通常的學(xué)制安排為半年的理論+半年實(shí)習(xí)，并且實(shí)習(xí)為必修。實(shí)習(xí)多是面向于世界范圍，學(xué)生可以憑借個(gè)人能力以及喜好選擇全球酒店品牌實(shí)習(xí)，如雅高集團(tuán)、洲際、萬(wàn)豪、寶格麗等全球連鎖的五星級(jí)或是超五星級(jí)酒店。除了可以擁有較為突出的實(shí)習(xí)平臺(tái)以外，還可以獲得豐富的校友資源，將其轉(zhuǎn)化為自己的職業(yè)人脈。

瑞士的酒管課程始終是瑞士的一張名片，為了保持較高的專業(yè)職業(yè)酒店人教育質(zhì)量，學(xué)校在不斷探索和變化之中。學(xué)生也應(yīng)該根據(jù)自己的需求選擇適合自己情況的相應(yīng)碩士課程，可以結(jié)合自身職業(yè)發(fā)展需要，自身專業(yè)背景，語(yǔ)言進(jìn)修情況以及留學(xué)資金預(yù)算做最適合自己的選擇。

雖說(shuō)瑞士是小國(guó)家，但不乏酒店管理專業(yè)是真的強(qiáng)勢(shì)，如果對(duì)專業(yè)感興趣的話不妨考慮一下瑞士留學(xué)哦。還需了解更多出國(guó)留學(xué)資訊，歡迎隨時(shí)和我們聯(lián)系。